Η Δάφνη Νάτσο, chef του εστιατορίου Διά Ταύτα, απαντά στο ερωτηματολόγιο ευζωίας του Foodathlon
Όταν δουλεύεις σε μία επαγγελματική κουζίνα ενός εστιατορίου, οι ρυθμοί είναι ταχύτατοι. Όταν «τρέχεις» ένα εστιατόριο ως επιχειρηματίας, έχεις πολλά στο νου […]
Ο Κωστής Βλασσόπουλος, ιδιοκτήτης του «Διά Ταύτα» μιλά στο Foodathlon για το ευ ζην
Όταν δουλεύεις σε μία επαγγελματική κουζίνα ενός εστιατορίου, οι ρυθμοί είναι ταχύτατοι. Όταν «τρέχεις» ένα εστιατόριο ως επιχειρηματίας, έχεις πολλά στο νου […]
Ο Νίκος Σκλήρας, Executive Chef του Ομίλου Πανά, μιλά στο Foodathlon για την ευζωία
Mε αφορμή τη συνεργασία μας με τον Όμιλο Πανά και τη συμμετοχή του Zonars στο foodathlon για το αποκλειστικό recovery lunch menu […]
O Αντώνης Πεχλιβανάκης, σεφ του By the Glass, μιλά στο Foodathlon για την ισορροπημένη διατροφή
Όταν δουλεύεις σε μία επαγγελματική κουζίνα ενός εστιατορίου, οι ρυθμοί είναι ταχύτατοι. Όταν «τρέχεις» ένα εστιατόριο ως επιχειρηματίας, έχεις πολλά στο νου […]
Ο Δρ. Στασινόπουλος από την «Etoile by Les Chefs» μας μυεί στη Βιώσιμη Γαστρονομία
Ο Δρ. Νίκος Στασινόπουλος είναι Διευθυντής Σπουδών του Εκπαιδευτικού Ομίλου Etoile By Les Chefs. H ομάδα του “Foodathlon” κατάρτισε ένα ερωτηματολόγιο «ευζωίας», […]
Ο Πασχάλης Παναγιωτίδης, συνδημιουργός των Truevoyagers και Project Director του Foodathlon, απαντά στο ερωτηματόλογιο ευζωίας
Ο Πασχάλης Παναγιωτίδης, συνδημιουργός των Truevoyagers και Project Director του Foodathlon, απαντά με τη σειρά του στο ερωτηματόλογιο ευζωίας που καταρτίστηκε και […]
Η διατροφολόγος του Foodathlon, Αφροδίτη Ηλιάδου, απαντά στο τι είναι ευζωία
Η Αφροδίτη Ηλιάδου είναι ο άνθρωπος εκείνος που μαζί με την ομάδα του Healthyclub μπήκαν σε βάθος στις συνταγές των σεφ και […]
Ο Δημήτρης Παντελεάκης, σεφ του «The Salty Pig» δίνει τη δικιά του ερμηνεία στην ευζωία
Όταν δουλεύεις σε μία επαγγελματική κουζίνα ενός εστιατορίου, οι ρυθμοί είναι ταχύτατοι. Όταν «τρέχεις» ένα εστιατόριο ως επιχειρηματίας, έχεις πολλά στο νου […]
Sustainable Food Movement in Greece goes Foodathlon!
Οι συνιδρύτριες του Sustainable Food Movement in Greece, Βη Μπουγάνη και Ευαγγελία Βοριά με αφορμή τη συνεργασία τους με τους Truevoyagers και […]
Ο Πέτρος Μπραϊκίδης, σεφ του Ελλέβορο, δίνει τη δικιά του ερμηνεία στον όρο «ευζωία»
Όταν δουλεύεις σε μία επαγγελματική κουζίνα ενός εστιατορίου, οι ρυθμοί είναι ταχύτατοι. Όταν «τρέχεις» ένα εστιατόριο ως επιχειρηματίας, έχεις πολλά στο νου […]