Ελλέβορο

Ελληνική - Κλασσικό

Πολύ κοντά στο Μουσείο της Ακρόπολης, θα βρει κανείς το «Ελλέβορο», ένα διαφορετικό εστιατόριο, που θυμίζει παλιό αρχοντικό σαλόνι, παλιάς Αθήνας! Εκτός από τα δημιουργικά πιάτα του σεφ Πέτρου Μπραϊκίδη, το «ταβερνοπωλείο της Θέκλας» ακολουθεί την παράδοση στην αισθητική αλλά και στη λειτουργία του μια και είναι μια υπόθεση άκρως οικογενειακή.

Τρεις γενιές, γιαγιά, μητέρα και εγγονή, επιμελούνται καθημερινά την επιχείρηση. Το φαγητό συμφιλιώνει τη τέχνη της κατσαρόλας και της γάστρας με μια τεχνική εκμοντερνισμού κλασσικών συνταγών.

Στο «Ελλέβορο» οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές μαγειρεμένες με μοντέρνες τεχνικές. Ο σεφ φροντίζει να αλλάζει καθημερινά τα πιάτα του μενού ώστε κάθε επίσκεψη να είναι και μια μοναδική εμπειρία.